Применение: пропионовая кислота применяется в качестве консерванта E280, в основном в хлебобулочных изделиях, для консервирования кормов для животных, в производстве косметики в качестве консерванта, в производстве витаминов, в производстве гербицидов (пропанол, дихлорпрол), лекарственных средств (ибупрофен, феноболин и др.), душистых веществ (бензил-, фенил-, геранил-, линалоил- пропионаты), пластмасс (например, поливинилпропионата), растворителей (пропил-, бутил-, пентилпропионата и др.), винилпластификаторов ПАВ (гликолевые эфиры).
Другие применения добавки Е280 (пропионовой кислоты):