Полифосфат натрия – стекловидный прозрачный (белый) порошок. Имеет такие свойства, как хорошая растворимость в воде, способность образовывать комплексы с магнием, кальцием, барием, другими металлами. Вещество обладает диспергирующими, адсорбционными свойствами. Химическая формула: (NaPO3)n. Среди других промышленно выпускаемых фосфатов, чаще предпочитают купить полифосфат натрия, так как это наиболее концентрированный фосфат.