Из гипофосфитов наибольшее практическое значение имеет Натрий фосфорноватистокислый (Гипофосфит натрия) Восстановитель при нанесении покрытий из Ni, Co, Sn на металлы и пластмассы; антиоксидант (предотвращает обесцвечивание алкидных смол при их получении); стабилизатор ПВХ и полиуретанов; реагент для фотометрического определения As(III) и Sb(III) и др.