Это белое порошкообразное кристаллическое вещество - соль азотистой кислоты. Это окислитель. Имеет классификацию на несколько сортов: высший, 1,2. Разделение производится по процентному соотношению составляющих вещества. Самый крепкий высший сорт.
Получают из оксидов азота. Первый этап это окисление аммиака, затем - при взаимодействии раствора кальцинированной соды, происходит хемосорбция окислов азота из горячих нитрозных газов. Гигроскопичен, плотность 2,17 г/см3, молярная масса 68,995 г/моль, температура плавления от 271°С.
Химическая формула - NaNO2.